Crucifix Pere et Fils, Extra Brut Epitre Act Premier Cru
134,00 €
La vendemmia manuale, l’utilizzo del solo
mosto fiore, la fermentazione a temperatura
molto bassa, il bâtonnage, l’affinamento in
fusti di rovere a tostatura media e l’assenza
di tagli sono tutti fattori che concorrono a
creare uno champagne dal colore dorato,
con un perlage fine e persistente. Al naso
troviamo una spiccata mela gialla matura,
note di pasticceria e mandorle. In bocca
risulta succoso, fresco e leggermente Sapido
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